Según la OMS, el 39 % de la población mundial presenta sobrepeso, y el 13 %, obesidad, más de 700 millones de personas, y la tasa se ha triplicado desde 1975. Cada año mueren 2,8 millones de personas debido a la obesidad y el sobrepeso. En España, presentan obesidad el 22 % de los adultos. La obesidad es una enfermedad crónica, caracterizada por una acumulación excesiva de grasa corporal. Es un problema de salud pública vinculado a enfermedades coronarias, diabetes e hipertensión, entre otras.
Las campañas para promover el ejercicio físico y la alimentación saludable, que cada día adquieren mayor importancia, son los principales pilares de la lucha contra esta pandemia. Pero, ¿qué es la obesidad? ¿Es una enfermedad o un conjunto de enfermedades? ¿Tiene una base ambiental o genética, o ambas? ¿Está su origen en el cerebro? ¿Cómo sabe el cuerpo las calorías que debe consumir y gastar? ¿Cómo se relaciona nuestro cerebro con los intestinos, y viceversa? ¿Cuáles son los mecanismos que desregulan la acción del hipotálamo sobre el control del apetito y el peso corporal? ¿Qué estudios se están haciendo actualmente para revertir esta pandemia? ¿Se podría «curar» la obesidad en el futuro?
Ponentes:
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Miguel López, Grupo de NeurObesidad, CiMUS, Universidad de Santiago de Compostela.
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Sonia Fernández Veledo, Instituto de Investigación Sanitaria Pere Virgili (IISPV), Hospital Universitario de Tarragona Joan XXIII, CIBERDEM.
Moderadora:
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Cristina Sáez, periodista especializada en ciencia, salud, medio ambiente y cultura digital.
