Els aliments i la microbiota

Carlos Ribeiro

Champalimaud Centre for the Unknown, Lisboa, Portugal

Els aliments que ingerim tenen un gran impacte en com ens sentim i com actuem. Estudis recents han demostrat que aquesta relació entre la dieta i la funció cerebral està profundament modulada per la microbiota intestinal.

En un projecte anterior, també finançat per la Fundació ”la Caixa”, l’equip del projecte va demostrar per primera vegada, utilitzant la mosca de la fruita com a model animal, que els bacteris intestinals influeixen en la gana d’aquests insectes i fan que escullin consumir menys proteïna, encara que no es comprèn del tot com ho aconsegueixen. Un problema fonamental és saber on i com intervenen en la química de les neurones i com aquesta intervenció modifica el comportament de les mosques.

En aquest projecte, utilitzant el mateix model animal, els científics intentaran descobrir com la microbiota intestinal modifica la química de les neurones i com es tradueix aquesta influència en un canvi de comportament. Utilitzaran una nova tecnologia, anomenada metabolòmica espacial, per esbrinar com i on els nutrients i la microbiota influeixen en la funció cerebral, els circuits neuronals i, en darrer terme, el comportament.

• Theodore Alexandrow, European Molecular Biology Laboratory (EMBL), Heidelberg, Alemanya

From metabolic space to neuronal space: mapping how nutrients affect brain function and behavior

997.381,40 €